Datenschutz

Stand: 16. Oktober 2026

Verantwortlicher

Matthias Ahrens
Kurfürstenallee 8
28211 Bremen
Mail: office@matthias-ahrens.com

Hosting und Serverprotokolle

Diese Website wird über ein Webspacepaket der united-domains GmbH, Gautinger Straße 10, 82319 Starnberg, bereitgestellt. Beim Aufruf der Website verarbeitet der Hostingdienst technische Zugriffsdaten. Dazu gehören Zieldomain, IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, Abrufmethode und Referrer. Diese Daten werden aus Sicherheitsgründen für 14 Tage gespeichert.

Die Verarbeitung ist für die sichere und zuverlässige Bereitstellung der Website erforderlich. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f der Datenschutzgrundverordnung. Das berechtigte Interesse liegt im sicheren Betrieb, in der Fehleranalyse und in der Abwehr missbräuchlicher Zugriffe.

united-domains setzt für die Bereitstellung des Webspace weitere technische Dienstleister ein. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von united-domains.

Cookies und Reichweitenmessung

Diese Website verwendet Google Analytics 4 zur Reichweitenmessung. Der Dienst wird erst geladen, wenn Sie ausdrücklich zugestimmt haben. Ohne Zustimmung werden keine Daten an Google Analytics übermittelt und keine Cookies für die Reichweitenmessung gesetzt.

Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Erfasst werden insbesondere Seitenaufrufe, Sitzungsdaten, ungefähre Standortangaben sowie Angaben zu Browser und Gerät. Außerdem werden die Betätigung ausgewählter Kontaktlinks und Newsletterlinks sowie die Nutzung des Anfrageformulars erfasst. Inhalte, die Sie in das Formular eintragen, werden nicht an Google Analytics übermittelt. Google Analytics verwendet die Cookies _ga und _ga_*, um Nutzer und Sitzungen zu unterscheiden. Für Zugriffe aus der Europäischen Union verwendet Google die IP-Adresse zur Ableitung grober Standortangaben und verwirft sie vor der Speicherung.

Zweck der Verarbeitung ist es, Nutzung und Reichweite der Website zu verstehen und Inhalte zu verbessern. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe a der Datenschutzgrundverordnung. Google kann Daten auch auf Servern außerhalb der Europäischen Union verarbeiten. Weitere Informationen stehen in der Datenschutzerklärung von Google.

Ihre Auswahl wird im lokalen Speicher Ihres Browsers unter dem Eintrag ma_analytics_consent gespeichert. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Schaltfläche Einstellungen für Cookies im Fußbereich widerrufen. Der Widerruf gilt für die Zukunft. Dabei werden vorhandene Cookies für die Reichweitenmessung dieser Website entfernt.

Kontaktaufnahme und Anfrageformular

Wenn Sie per Mail oder über das Formular auf der Seite Küchenpraxis Kontakt aufnehmen, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage verarbeitet. Das Formular erfasst Ihren Namen, die Einrichtung oder das Projekt, die gewünschte Zusammenarbeit, Ihr Anliegen und die von Ihnen angegebene Mailadresse oder Telefonnummer.

Beim Absenden werden diese Angaben verschlüsselt an den Webserver von united-domains übertragen und über eine verschlüsselte Verbindung an das Postfach office@matthias-ahrens.com gesendet. Eine zusätzliche Speicherung in einer Datenbank findet nicht statt. united-domains verarbeitet die Angaben als Hostingdienst und für die technische Zustellung der Nachricht. Inhalte aus dem Formular werden nicht an Google Analytics übermittelt.

Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Datenschutzgrundverordnung, soweit es um die Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags geht. Bei allgemeinen Anfragen ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f der Datenschutzgrundverordnung die Rechtsgrundlage. Das berechtigte Interesse liegt in der Beantwortung und Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Die Bereitstellung der Angaben ist freiwillig. Die gekennzeichneten Pflichtfelder sind erforderlich, damit die Anfrage bearbeitet werden kann. Anfragen und die zugehörige Kommunikation werden so lange gespeichert, wie dies für die Bearbeitung und mögliche Anschlussfragen erforderlich ist. Danach werden sie gelöscht, sofern keine gesetzlichen oder vertraglichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Kontakt über WhatsApp

Auf der Seite Küchenpraxis können Sie einen Link zu WhatsApp öffnen. Erst wenn Sie den Link aufrufen, verlassen Sie diese Website und WhatsApp kann technische Zugriffsdaten erhalten. Für Nutzerinnen und Nutzer in Europa ist WhatsApp Ireland Limited der Anbieter. Einzelheiten zur dortigen Verarbeitung und zu möglichen Übermittlungen in andere Länder stehen in den Datenschutzhinweisen von WhatsApp.

Wenn Sie mir über WhatsApp schreiben, verarbeite ich Ihre Telefonnummer, Ihren angezeigten Namen und die Inhalte, die Sie mir senden, um Ihre Anfrage zu beantworten. Für Vertragsanfragen ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Datenschutzgrundverordnung die Rechtsgrundlage, für allgemeine Anfragen Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f. Die Angaben werden so lange aufbewahrt, wie es für die Bearbeitung und mögliche Anschlussfragen erforderlich ist, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Sie können stattdessen auch das Formular oder die Mailadresse auf dieser Website nutzen.

Materialien anfordern

Wenn Sie ein kostenloses Material anfordern, geben Sie Ihren Namen und Ihre Mailadresse ein. Den Namen verwende ich für die persönliche Anrede, die Mailadresse für den zusätzlichen Versand der Downloadlinks. Die Links werden auch direkt nach der Anforderung auf der Website angezeigt. Bei einer Arbeitsmappe erhalten Sie zusätzlich einen Link zur passenden Anleitung. Jeder Link ist 24 Stunden gültig. Nach Ablauf können Sie das Material erneut anfordern. Die Angaben sind für diesen Versand vorgesehen. Eine Anmeldung zu einem Newsletter oder eine werbliche Kontaktaufnahme erfolgt dadurch nicht.

Die Angaben werden verschlüsselt an den Webserver von united-domains übertragen. Für den zusätzlichen Versand werden sie an dessen Mailserver übergeben. Eine Kontaktliste der Anfordernden wird nicht angelegt. Beim Abruf der eigentlichen Vorlage erhalte ich eine technische Benachrichtigung mit Dateiname und Zeitpunkt, jedoch ohne Name, Mailadresse oder IP-Adresse. Ein zufälliger Prüfwert verhindert mehrfache Meldungen beim wiederholten Abruf desselben Links. Ältere Prüfwerte werden bei weiteren Abrufen bereinigt. Inhalte der Eingabefelder werden nicht an Google Analytics übermittelt. Die Zustellung und die technischen Protokolle des Hostingdienstes unterliegen dessen Speicherfristen. Wenn die Nachricht zugestellt wird, bleibt sie in Ihrem Postfach, bis Sie sie löschen.

Rechtsgrundlage für die Bearbeitung Ihrer Anforderung ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f der Datenschutzgrundverordnung. Das berechtigte Interesse liegt in der Bereitstellung des ausdrücklich angeforderten Materials. Zur Begrenzung automatisierter Massenanfragen wird die IP-Adresse für eine kurze Zeit in einen pseudonymen Prüfwert umgewandelt. Der Prüfwert dient nur dazu, die Zahl der Anforderungen pro Stunde zu begrenzen. Er wird bei nachfolgenden Anfragen nach Ablauf von zwei Stunden gelöscht.

Externe Links

Die Website enthält Links zu externen Angeboten. Erst wenn Sie einen solchen Link aufrufen, gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Beschwerderecht

Sie können sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für Bremen ist zuständig:

Der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Georgstraße 122 bis 124
27570 Bremerhaven
Mail: office@datenschutz.bremen.de

Änderungen

Diese Hinweise werden angepasst, wenn sich Funktionen, Rechtslage oder eingesetzte Dienstleister ändern.