Märkte, überall
Warum Märkte sich auf der ganzen Welt ähnlich sehen, und doch nirgendwo dasselbe bedeuten
Texte
marktreise
Märkte zeigen, wie eine Gesellschaft einkauft, arbeitet und isst. Beobachtungen über Händler, Produkte und die Frage, wem gutes Essen gehört.
11 Texte
San José, 2022
Mercado Central
Mercado Municipal de São Paulo
Brasilien
Der Fluss dazwischen
Drei Märkte in Santiago de Chile und die Frage, wem eine Stadt gehört
Was vom Markt übrig bleibt
Der Tsukiji-Außenmarkt in Tokio
Zwischen Versorgung und Inszenierung
Südafrikas Märkte und die Frage, wer sich gutes Essen leisten kann
Der Plastikhocker und die Ordnung der Dinge
Essay: Garküchen Vietnams
Zwischen Gewürz und Gewicht
Marokkos Märkte und das Wissen der Hände
Drei Märkte, drei Lügen
London zwischen Auslage, Lärm und Arbeit
Mercat de Sant Josep de la Boquería und Mercat de Santa Caterina
Barcelona: Zwischen Auslage und Arbeit. Eine Stadt, zwei Märkte, ein System
Mercat de l’Olivar: Marktleben in Palma de Mallorca
Palma de Mallorca