MATTHIAS AHRENS
Kochen. Erzählen. Verstehen.
„Raum für kulinarische Angelegenheiten“
Zieh die Jacke aus – und bleib wer. Wer bist du eigentlich, wenn der letzte Bon gedruckt ist?
Vier Jahrzehnte am Herd, die ganze Welt im Blick – warum echtes Handwerk heute eine Stimme braucht.